秋鮭のキャベツ包みクリームソースがけ♪

鮭に多めに塩こしょうをし、１時間～半日ほどなじませます。

出てきた水分をふき取り、ラップに包みレンジ６００ｗで片面５０秒、返して ２０秒加熱します。

鍋に湯を沸かし、油と塩を入れキャベツをサッとゆで
そのお湯で小松菜の葉をゆでざるに引き上げます。

巻きすの上にラップを置き、キャベツを広げ鮭をのせます。

その上に小松菜をのせ、巻き寿司の要領で巻きつけます。

食べやすい大きさに切り分け皿に盛りつけます。