簡単お汁粉
作り方
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1
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こしあんと水200ccを火にかける。
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2
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小麦粉と水90ccを混ぜる。
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3
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あんが沸騰してきたら、2をスプーンなどで垂らしていく。
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4
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小麦粉が固まってきたら、静かに混ぜ、煮えたら出来上がり。
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コツ・ポイント
・以前は、手でちぎって小麦粉を入れていましたが、柔らかい方が、あんが絡んで美味しいので水を増やしてゆるめで作っています。
・業スーのこしあんで作りました、甘さはお好みでお砂糖の加減をしてください。
・業スーのこしあんで作りました、甘さはお好みでお砂糖の加減をしてください。
このレシピの生い立ち
子供たちが小さかった頃、お汁粉を作ろうとした時、お餅が足らなくて、臨時で作りました。