キャラメル・アーモンド・ミルクティー
Description
ハーブの入ったブレンドティーが見ためよりもくどさがなくご褒美ティーになりました。
材料
ティースプーン中盛り1杯
水道水
ティーカップにすりきり1杯
ティーカップに3割
ティーカップに5割
適量
適量
作り方
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1
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ティーカップにすりきり1杯の水道水をいれティースプーンに中盛り1杯の茶葉を入れたら中火にかけます。
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2
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お鍋のまわりに小さな泡が出てきたら砂時計をスタートさせ3分そのまま煮出します。
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3
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マグカップにお湯を入れて温めておきます。
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4
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※2分くらいするとキッチンに紅茶の香りが広がってきます。途中お鍋をゆっくり数回回してあげてください。
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5
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牛乳を5割いれます。
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6
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ティーカップに全体で8分目になるようにアーモンドミルク(加糖タイプ)を3割
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7
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⑥を鍋に入れてそのまま煮出します。
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8
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3分経ったらマグカップのお湯を捨てキャラメルソースを小さじ2くらい入れ
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9
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沸騰直前になったら火を止めて茶こしでこしながらカップに注ぎます。
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10
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ティースプーンでキャラメルを混ぜ溶かします。
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11
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ホイップクリームを適量盛り
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12
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キャラメルソースを適量盛ったら出来上がり。
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コツ・ポイント
アーモンドミルクは少なめに。
このレシピの生い立ち
キャラメルソースを使ったレシピを作りたくて。