イカと明太子のクリームパスタ
ひじりひとみ
作り方
-
-
1
-
パスタは表示通りに茹でて下さい。
-
-
-
2
-
明太子は皮を取り除く。イカは皮を剥ぎ千切りにする。
-
-
-
3
-
鍋に生クリームと明太子を入れて軽く煮る。ここで味が薄かったら塩少々を入れて下さい。鍋の火を消したらイカを投入。
-
-
-
4
-
茹であがったパスタにクリームを絡ませて、もみ海苔をトピングする。
-
コツ・ポイント
明太子をたくさん入れて下さい。ちょっと味が濃いくらいが美味しいですよ☆
このレシピの生い立ち
明太子好きの博多っ子です。以前レストランで食べた味が忘れられず、自分でも作るようになりました。もうかれこれ十数年作っています。
(
)
ひじりひとみ
