生ハム寿司

卵は巻きやすいように薄い卵焼きにする。

アスパラガスは根元を切り落とし、根元側の皮をピーラーで3〜5cmほど薄くむき取る。少なめの沸騰した湯で1分半茹でる。

たけのこの水煮は細切りにし、フライパンでめんつゆと合わせて炒める。

ご飯が温かいうちに④と合わせ、冷ましておく。

生ハムにご飯を薄くのせ、その上に好きな具材をのせて巻く。

⑥を食べやすい幅に切り、お皿に盛りつければ出来上がり。