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梅ちくきゅうり★梅きゅうちくわ★おつまみ

梅ちくきゅうり★梅きゅうちくわ★おつまみの画像

Description

箸休めやお酒のつまみ、あともう1品！て時に200円以内、又10分以内で出来ちゃう一品です✨ドンキの竹輪なら5本で80円！

材料 （3人分(小鉢3つ分位)）

キュウリ
2本
梅ぼし(ハチミツ梅等甘めが◎)
種をとって大さじ2分位
ちくわ(ドンキの小さくて細いので)
3本
( ↑ 大きくて太いのなら
1〜2本 )
醤油
小さじ1
かつおぶし
少々
白ごま
少々
(お好みで砂糖
少々 )
塩
少々

作り方

  1. 1

    ちくわを小さめに乱切りし、ボウルに入れる。
    (小さく切った方が梅が絡んで◎)

  2. 2

    きゅうりを小さめに乱切りし、まな板に広げ塩を振りかけ軽くこすり合わせ5分おく。
    (まな板の右スペースを少し空けておく！)

  3. 3

    ↑まな板の空いたスペースで、梅の種をとり包丁でたたく。
    ①のボウルにIN！！

  4. 4

    ③のボウルに、ざっくり水気を切ったきゅうりと、醤油、かつおぶし、白ごまを入れ、よく混ぜ合わせたら完成✨

  5. 5

    ※練り梅や、酸っぱめの梅干しを使う方は、砂糖を少し入れてお好みの味にしてくださいね✨

コツ・ポイント

包丁まな板ボウル、以上！！
なるべく洗い物を出さない工程で作っていきます笑
私はハチミツ梅など甘めの梅で作るのが好きです✨
梅も柔らかめだとなめらかなペーストになって尚良し♪小さく切ればかさ増しするし１食置換えてこの量1人で食べたりします笑

このレシピの生い立ち

夏場の暑くて食欲のない時や、ちょっと熱が出た時に食べたくなるなんでもない1品です。
よくあるレシピですが私の可愛い可愛い娘ちゃんに引継ぐメモのような物です♪子供も大人も箸が止まりません！夏場のきゅうり消費にも✨倍量もペロリといけちゃいます★
レシピID : 6982264 公開日 : 21/10/15 更新日 : 21/10/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2021年10月23日
初れぽ
写真
鶏皮坊主
手軽に作れました。これをつまみに一杯。
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