かぼちゃベーコンの温サラダの画像

Description

かぼちゃをチン☆してベーコンと炒めるだけ。簡単だし冷めても美味しいよ(*´ω`*)

材料

250gくらい
50gくらい
バター(マーガリン)
大さじ2
マヨネーズ
大さじ3~4

作り方

  1. 1

    写真

    かぼちゃは大きめに切る。耐熱容器に入れラップして600wで5~6分レンジでチン。レンジの「ゆで根菜コース」でもOK。

  2. 2

    ベーコンは1cmくらいの幅で薄切りにする。今回は厚切りベーコンですが、薄切りベーコンでもOK。

  3. 3

    1のかぼちゃをレンジから出し、少し冷めたら食べやすいように小さく切る。長さ5cm、厚さ5mmくらい。(適当で)

  4. 4

    フライパンにバター、マヨネーズを入れてベーコンを炒める。マヨネーズは油代わりと味付けを兼ねています。

  5. 5

    かぼちゃを加えて更に炒める。かぼちゃを味見して火が通っていたら出来上がり☆味が薄ければマヨネーズを足してください。

コツ・ポイント

かぼちゃの種類によって甘さや水っぽさが違うので、最後に味見してマヨネーズの量を調整してね。
ヘラで混ぜているとだんだんかぼちゃが潰れて、マッシュポテトのような口当たりになります。
炒め具合もお好みで☆

このレシピの生い立ち

娘に教わったレシピを少し変えました(ノ◕ヮ◕)ノ*.✧
レシピID : 6982513 公開日 : 21/10/15 更新日 : 21/10/15

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