豚肉とオクラの味噌炒め
作り方
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1
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オクラはヘタを切って、食べやすい大きさに切る。
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2
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豚肉を炒めて、オクラを加えさらに炒める。
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3
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火が通ったら、味噌を加えて、さらに炒める。
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コツ・ポイント
豚肉は油を引かずに、弱火で炒めることで、しっとり美味しく仕上がります。味噌は少量の水で溶かすことで、全体にムラなく絡みます。
このレシピの生い立ち
オクラのネバっと感が大好き♡味噌味も大好きなので、コラボさせてみました!
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オクラはヘタを切って、食べやすい大きさに切る。
豚肉を炒めて、オクラを加えさらに炒める。
火が通ったら、味噌を加えて、さらに炒める。