おうち居酒屋★ちくわとうずら卵の串カツ
ちーすけ♡
作り方
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1
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ちくわは長さを3等分に切ります。うずら卵は水気を拭き取ります。
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2
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うずら卵は半分に切ります。
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3
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ちくわの穴に詰めます。黄身の部分を指で押さえながら詰めますが崩れてもOK♪穴に収まるように入れ込み両端を整えます。
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4
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串に3個づつ刺します。
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5
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塩コショウを振り☆で小麦粉→溶き卵→パン粉の順に衣をつけます。
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6
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中温の油でカラッと揚げます。
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7
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器に盛り★を合わせて添えます。
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コツ・ポイント
ちくわの穴にうずら卵を詰めますが必ず崩れます。笑 気にせずに親指でぎゅーっと押し込んでくださいね！後で穴の両端を指でつまんで整えたらOKです(゜∇^d)!!
このレシピの生い立ち
今日のおうち居酒屋★チャミスルのおとも
(^_^)／□☆□＼(^_^)
(^_^)／□☆□＼(^_^)
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ちーすけ♡
