豆苗と豚肉のアンチョビソースパスタ

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Description

白味噌でコクが出ます。

材料 (2人分)

2人分
1袋
1本
100g
オリーブオイル
適宜
適宜
★白味噌
小さじ1
★鶏がらスープの素
小さじ2
コショウ
適宜

作り方

  1. 1

    パスタを茹で始める。

  2. 2

    豆苗は半分に切り、ナスはくし切りにします。

  3. 3

    豚肉は細切りします。

  4. 4

    フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、豚肉、ナスを塩少々を入れ、炒める。

  5. 5

    豚肉、ナスに火が通ったら、★の調味料を入れ、調味料が全体に回ったら、豆苗を入れ、しんなりしたら、火を止める。

  6. 6

    湯がいたパスタを混ぜ合わせて、コショウをふって、できあがり!

コツ・ポイント

アンチョビペースト、白味噌、鶏がらスープの素の和洋折衷です。

このレシピの生い立ち

豆苗であっさりパスタ!
レシピID : 6984374 公開日 : 21/10/17 更新日 : 21/10/17

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