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パスタを茹で始める。
豆苗は半分に切り、ナスはくし切りにします。
豚肉は細切りします。
フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、豚肉、ナスを塩少々を入れ、炒める。
豚肉、ナスに火が通ったら、★の調味料を入れ、調味料が全体に回ったら、豆苗を入れ、しんなりしたら、火を止める。
湯がいたパスタを混ぜ合わせて、コショウをふって、できあがり!