ぴらぴら大根in三枚肉の画像

Description

ぴらぴら大根はそのままお鍋に入れても美味しいのですがおかずにアレンジしてみました。

材料 (四人分)

大根縦薄切り
半分くらい
豚の三枚肉
1パックの半分くらい
だし汁
一カップ
砂糖
大さじ2
醤油
大さじ1と半分位
少々

作り方

  1. 1

    写真

    ピーラーで大根を縦薄切りにしてぴらぴら大根にします

  2. 2

    写真

    薄切り肉が長かったら半分に切って、肉の上に薄切り大根をのせてください

  3. 3

    写真

    くるくる巻いていって最後にスパゲッティをさして止めます
    爪楊枝の方が簡単に止められるかも

  4. 4

    写真

    全部巻き終わりました

  5. 5

    写真

    だし汁をなべに入れお肉を入れて煮ます少し煮えたら砂糖、次に醤油を入れて煮ます味付けはお好みで加減してください

  6. 6

    煮えたら片栗粉を同じくらいの水で溶いて煮えているところに入れてとろみをつけます

  7. 7

    写真

    できあがり~これは子供用に取り分けたので少ないです。果たして食べてくれるのか・・・

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ぴらぴら大根を使いたくてなんとかアレンジしてみました
レシピID : 698481 公開日 : 08/12/12 更新日 : 08/12/12

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