水切りヨーグルトで★サーモンのリエット風

水切りヨーグルトで★サーモンのリエット風の画像

Description

鮭フレークと水切りヨーグルトで、ワインにピッタリのカンタンおつまみ!ハーブを加えると本格的な味わいになります★

材料 (2~3人分)

オリーブオイル
大さじ1
プロヴァンス風ミックスハーブ
小さじ1

作り方

  1. 1

    ザルにキッチンペーパーをしき、ヨーグルトを水切りする。
    半日ほどかけて50g程度になればOK

  2. 2

    水切りしたヨーグルト、鮭フレーク、オリーブオイル、プロヴァンス風ハーブミックスを混ぜ合わせて完成。

コツ・ポイント

プレーンヨーグルトは半量になるまで水切りして、鮭フレークと同量になるように。
プロウァンス風ハーブミックスは、セージ、タイム、フェンネル、ローズマリー、などお好みのスパイスを組み合わせてOK。量もお好みで。
味付けは鮭フレークの塩分でOK

このレシピの生い立ち

タンパク質たっぷりのおつまみを作りたくて、ヨーグルトを使ってみました。
レシピID : 6986108 公開日 : 21/10/18 更新日 : 21/10/18

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