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「カットスライスチーズ着色74(20枚)」は斜め半分に切る。
トマトは3等分に薄くスライスし、ロースハムは縦横4等分に切る。
ゆで卵を1cm角に切り、マヨネーズと粗びき黒こしょうを加えて和える。
切り目を入れたクロワッサンに、フリルレタス、1、2、3を順にのせてはさむ。