揚匠 しげ盛のチー手羽
QBBチーズ業務用
作り方
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1
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「のび～るスティックチーズ45(10本)」を長さ3等分にし、さらに縦半分にカットする。
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2
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大葉に1と梅ペーストをのせて巻く。
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3
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手羽先の中骨を抜き。両面に塩こしょうをかける。
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4
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空洞部分に2を入れ、爪楊枝で口を閉じる。
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5
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片栗粉をしっかりとまぶし、余分な粉を落とす。
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6
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180℃の油で5分ほど揚げる。※油の温度が下がらないよう、入れ過ぎに注意する。
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コツ・ポイント
片栗粉をしっかりつけると、肉汁が閉じ込められ、ジューシーに仕上がります。
このレシピの生い立ち
からあげ専門店「揚匠しげ盛」様監修のレシピです。数あるQBB業務用商品の中から、最も相性の良いチーズを選定していただきました。
※当レシピ及び画像の二次使用（複製、改ざん等を含む）はお控えください。
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QBBチーズ業務用
