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基本のベイクトチーズケーキ

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Description

いつも焼く定番のチーズケーキです。しっかり冷やせば、ズッシリと濃厚な食べ応え。いつも必ず美味しい(^^)

材料 （直径21cmの丸型ケーキ1個分）

クリームチーズ
250g
生クリーム
1カップ
グラニュー糖
100g
卵
2個
小麦粉
30g
レモン汁
大さじ1
★マリービスケット
15枚
★無塩バター
30g

作り方

  1. 1

    クリームチーズは室温に戻しておく。

  2. 2

    ★マリービスケットを細かく砕き、レンチンして溶かした★無塩バターと混ぜたら、型に敷き詰める。

  3. 3

    ★以外の全ての材料をミキサーにかけよく混ぜる。型に流し入れたら、170℃予熱したオーブンで40〜45分焼く。

コツ・ポイント

焦げすぎないように時々オーブンを覗いて、焼き色がついたらアルミホイルを被せてじっくり焼きます。

このレシピの生い立ち

作りやすい分量にアレンジしました。
レシピID : 6987163 公開日 : 21/10/20 更新日 : 21/10/20

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基本のベイクトチーズケーキ
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