ラッキードレッシング

　セロリは５ｃｍ大に切り筋を取る。
　ニンニクは皮を剥く。
　玉ねぎはくし形切りにする。

　蓋付きの瓶に１、らっきょう酢を入れ冷蔵庫で１晩～１週間位スタンバイさせる。
※野菜の皮との出会いを待ちます。

　きゅうりと人参の皮を５ｃｍ位に切り、２とオリーブオイルを一緒にミキサーにかけ、完成。