パレルモ風牛肉の詰め物串刺し

フライパンにオイルを引いて玉ねぎとニンニクを炒めてからパン粉を入れ塩胡椒してよーく炒める松の実、レーズンも加える。

1の火を止め、トマトソースを合わせて冷まして粉チーズ合わせる。

牛肉スライスに塩胡椒、オリーブオイルを塗り2を詰め、クルクル中身が出ない様に丸めて表面にパン粉をまぶす。

天板にオーブンシートを引き串刺しを乗せ、オリーブオイルをかけオーブンで180℃20〜３０分焼く。