白菜のきりざいの画像

Description

野菜を細かく切って混ぜ合わせるという意味の「きりざい」。
納豆に野菜をたっぷり入れて食べられます!

材料 (4人分)

2パック(80g)
120g
80g
しょうゆ
小さじ3
適量

作り方

  1. 1

    白菜、小松菜はさっと茹で、水気を絞り、みじん切りにする。

  2. 2

    たくあんはみじん切りにする。

  3. 3

    1、2と納豆、しょうゆ、いりごまを混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

【1人あたりの栄養価】
エネルギー:63kcal 塩分:1.1g 野菜量:約50g

お好みの野菜でアレンジ可能です。
刻んだ野菜と混ぜ合わせると、納豆が苦手な方も食べやすくなります。刻んだチーズを入れても◎

このレシピの生い立ち

冬野菜の白菜を副菜として美味しく食べるレシピを考えました。
令和3年旬の野菜レシピ【秋冬版】白菜編に掲載したレシピです。
レシピID : 6988975 公開日 : 21/11/12 更新日 : 21/11/12

このレシピの作者

新発田市100彩食堂
新発田市役所公式キッチンです。
新潟県の北部に位置する新発田市には、アスパラガスや越後姫など、新鮮な食材がたくさん♪郷土料理をはじめ、学校・保育園・幼稚園給食など、しばたのおいしい「ごっつぉ」レシピを紹介します☆健康ヒーロー100彩マンと一緒に、『し』塩はひかえめ『ば』バランス食『た』たっぷり野菜で、めざせ100彩!!
【新発田市公式HP】http://www.city.shibata.lg.jp

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