ヘルシーおつまみ♡長芋のみそ豆腐がけ

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Description

油を使わずにトースターで焼くのでヘルシー♡
お酒が進んじゃう一品です♪♬

材料 (3~4人分)

20㎝くらい
1/2丁
☆味噌
大さじ1・1/2
☆ミリン・醤油
各小さじ1/2

作り方

  1. 1

    豆腐はキッチンペーパーに包んで電子レンジで2分加熱して水切りする。

  2. 2

    写真

    1の豆腐をボールに入れ泡立て器でつぶす。

  3. 3

    写真

    2のボールに☆の材料を入れて豆腐が滑らかになるまでよくかき混ぜる。

  4. 4

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    長芋は皮をむき1㎝の厚さに切ったらトースターの鉄板にアルミホイルを敷きその上に長芋を並べて8~10分焦げ目が付くまで焼く

  5. 5

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    4のアルミホイルごと取り出し、長芋をそっと剝してお皿に置き、熱いうちに1/4に切ったスライスチーズを乗せる。

  6. 6

    5のチーズの上に3のみそ豆腐をかけたら出来上がり。

コツ・ポイント

長芋は薄く切るとアルミホイルを剝す時に割れてしまいます。
㊟厚く切ってもそ~~っと剝さないと割れます。

このレシピの生い立ち

油を使いたくなかったので・・・
レシピID : 698968 公開日 : 08/12/13 更新日 : 08/12/13

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