カンパチのゴマ酢の画像

Description

酒の肴にも、ご飯のお供にもイイですよ!

材料

カンパチ(刺身用)
半身
ゴマ酢
練りゴマ
適宜
砂糖
適宜
醤油
適宜
適宜
すりゴマ
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    カンパチです。

  2. 2

    刺身用におろし、刺身で食べる時より小さ目に切り、玉ねぎスライス、ゴマ酢で和える

  3. 3

    写真

    カンパチの耳石です。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

お刺身ばかりだと飽きるので、サバのゴマ酢を応用してみました。
レシピID : 6990008 公開日 : 21/10/22 更新日 : 21/10/22

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