銀ダラの西京焼き風
akkey-y
作り方
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1
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丈夫なポリ袋にAを入れて砂糖が溶けるまで混ぜる。
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2
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銀ダラを加えて空気を抜きながら口を閉じる。
冷蔵庫で１～３日置いて味をしみこませる。
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3
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漬け地の味噌を丁寧にぬぐうかさっと洗って水けをふく。
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4
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熱した魚焼きグリルに入れ、弱火で１０分ほど焼く。
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コツ・ポイント
途中様子を見て焦げそうならさらに火を弱めて時間を延長してください。
ホイルを敷いたトースターでも焼けます。
中くらいの出力で１０～１５分焼いて下さい。
ホイルを敷いたトースターでも焼けます。
中くらいの出力で１０～１５分焼いて下さい。
このレシピの生い立ち
夫がたまには食べたいなと言ったので買った銀ダラ。
煮つけにしようかなと思ったのですが夫は焼き魚のほうが好きなので家にあったお味噌で作ってみました。
煮つけにしようかなと思ったのですが夫は焼き魚のほうが好きなので家にあったお味噌で作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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