カブの葉のバターハーブ炒めの画像

Description

カブの葉をハーブソルトとバターで炒めるだけで、コクのある一品ができあがりです。

材料 (2~3人分)

2株分
小1/4株分
調味料
昆布茶(粉末)
小さじ1/4
オリーブオイル(炒め用)
少々
ハーブソルト
小さじ1
大さじ1
バター(有塩)
大さじ1/2

作り方

  1. 1

    カブの茎はみじん切り。カブの葉は粗みじん切り。カブの実は一口大に切る。

  2. 2

    フライパンにバター以外のすべての材料と調味料を入れて、炒め煮にする。

  3. 3

    カブの実が透き通ってきたら、バターを入れて全体になじませ香りと風味を付ける。

コツ・ポイント

■バターは最後に入れて香りをのこす。
■ハーブソルトにガーリックが入っていると、より香ばしくて美味しいです!

このレシピの生い立ち

カブに立派な葉がついていたので、炒めてみました。
レシピID : 6992876 公開日 : 21/10/25 更新日 : 21/10/25

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