おでん出汁ニュウメンの画像

Description

おでんの出汁が余ったので…あったかニュウメン!

材料 (2人分)

おでんの出汁
900ml
15g
◎白だし(にんべん)
大さじ1
◎かつおだし(顆粒・化学調味料無添加)
小さじ1
3束

作り方

  1. 1

    写真

    お伝の出汁に※を入れる。
    味見をして◎を入れる。(a)

  2. 2

    たっぷりのお湯で素麵を茹でる。
    ザルに空けて、器に盛っておく。

  3. 3

    温めた(a)をよそう。

  4. 4

    写真

    薬味で七味唐辛子、柚子胡椒をどうぞ。

コツ・ポイント

今回のおでんの出汁は関西風で薄味です。
味見をして◎の分量入れてます。
調整をして下さい。

このレシピの生い立ち

秋を飛び越えて…初冬!
鍋に、おでんに…温かいものを食べて、
身体を温めよう!
余ったおでんの具の小結しらたきも…のせて(笑)
レシピID : 6992969 公開日 : 21/10/25 更新日 : 21/10/25

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