ほうれん草とえのきのおかかマヨ炒め♪
ゆみこぁ
作り方
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1
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ほうれん草はさっとゆでて食べやすい大きさに切り、水気を切っておく
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2
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えのきは石づきをとって２等分に切る
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3
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フライパンでサラダ油を熱し、２のえのきをしんなりするまで炒める
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4
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３に１のほうれん草を入れて軽く炒め、マヨネーズ、塩少々で味付けし、かつおぶし、醤油を回しかけたら出来上がり！
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コツ・ポイント
おかかとマヨネーズがおいしいので、ぜひ入れてください(^^♪味付けはお好みで調整して下さいね。
このレシピの生い立ち
おひたしにしようと思ったほうれん草。余ったえのきを入れたかったので作っているうちに、こんなものが出来ました(^^♪
ゆみこぁ
