鶏もも肉のみぞれ煮

しょうが・大根は、おろし金でおろす。（しょうがはチューブタイプでもＯＫ）

リーフレタス・水菜は、食べやすい大きさに切る。ねぎは小口切りにする。

鶏肉を食べやすい大きさに切る。（一人３～4個位の大きさ）

フライパンに油を入れ、④の肉をこんがりと焼く。

両面焼き色が付いたら、ペーパーで軽く油を取り除く。大根おろしとＢを加えサッと煮る。

皿にレタス・水菜をしき⑥を盛り付ける。