ハロウィン♪ロールケーキ♪カボチャのデコ
Description
ホットケーキミックスを使って簡単にデコロールが作れます♪
kenchico生活
材料
（１本27×20cmケーキ型）
2個
砂糖
20g
35ｇ
サラダ油
15g
15g
■
■デコ色生地用
15g
15g
アイシングカラーまたは色粉
オレンジ・茶・黒
■
■クリーム
100㏄
砂糖
10～15g
バニラエッセンス
少々
作り方
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1
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デコレーションする画像を用意します。
今回の27×20cmだと、B5用紙がピッタリです。
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2
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丸めてみると、仕上がりの感じがわかります。
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3
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今回はこちらのデコレーションを紹介しますね。
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4
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型に画像の用紙を敷いてからシリコンシートを敷きます。このシートは透けるから良いですよ。
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5
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今回使用したアイシングカラーです。使ったのはオレンジ・茶・黒です。
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6
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色生地用のホットケーキミックス15gに牛乳15gをいれて混ぜ、使う分の色を入れて小分けにします。白はそのままの色ですよ。
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7
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手前になる色から置いていきます。
冷凍庫で10分位凍らせます。※コツ・ポイント参照
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8
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次の色を載せていきます。
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9
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また冷凍庫で10～15分位凍らせます。
※コツ・ポイント参照
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10
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全卵に砂糖を入れて10分位ハンドミキサーで泡立てます。角が立つくらい硬く泡立ててください。
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11
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別のボールにサラダ油と牛乳を入れ、ホットケーキミックス35gを入れて混ぜます。ここに⑩の1/3を入れてしっかり混ぜます。
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⑪に、⑩の残り半分を入れてさっくり混ぜ、最後は⑩のボールに⑪を入れてサクッと混ぜます。
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13
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型に流しいれて、型をトントンして余分な空気を抜きます。180℃に熱したオーブンを170℃にして18分焼きます。
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焼きあがったら10cmの高さからトンと落として縮みを防ぐ。すぐにラップをして乾燥を防ぎます。
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生クリームに砂糖とバニラエッセンスを入れてしっかり泡立てます。
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生地に生クリームを載せます。片方の端1.5cmはのせないでください。クリームをのせてないほうを奥にします。
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手前から巻いていきます。
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シートを剥がすとこんな感じ。
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②左のやつです。これはちょっと黒の生地を多めに作ります。
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②真ん中のやつです。グリーンと黄色・赤も使いました。
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フィルムでラッピングして箱詰めしました♪フィルムでラッピングするので、袋に入れても贈り物としてOKです♪
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ブログでは、巻き方の動画や使った器具・材料ものせています。
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コツ・ポイント
行程7と8は、冷凍庫で固めていますが、180℃に熱したオーブンで1～2分焼いて表面を固めても良いです。色が混じらないようにすることが目的ですので、焼き過ぎに注意してください。（焼き過ぎると、模様がスポンジから剥がれやすくなります。）
このレシピの生い立ち
ハロウィンに、可愛いロールケーキを贈りたかったので考えました♪
ブログでは巻き方の動画や器具・材料ものせてます。
https://kenchico.com/harowinkabotyanodekoro-ru/
ブログでは巻き方の動画や器具・材料ものせてます。
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このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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