牛蒡とクミンの炊き込みご飯
Description
牛蒡とクミンってこんなに合うの！？
しかも意外と和風に収まります、、
しかも意外と和風に収まります、、
テラヒミコテラヒミコ
材料
作り方
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1
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フライパンにオリーブオイル、クミンシードを入れ、香りが立つまで炒める。
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2
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牛蒡も入れ炒める。塩少々する。
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3
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炊飯器に米と適量の水、上記炒めたものも全部入れ、たく。（私は金目米を圧力鍋で炊いてます。圧力鍋で炒めてそこに米入れます）
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4
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炊けたら混ぜて、出来上がり！
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コツ・ポイント
クミンはあんまり入れたスパイシーすぎないか？と思いますが、意外と入れ過ぎかな？くらい入れて、ちょうどです。
このレシピの生い立ち
秋めいたので体のエネルギーを浄化してくれる牛蒡でもと思いましたが、最近スパイス系にハマってるので一緒に炊きました。
単品よりお互いの香りが生きるように思います。
単品よりお互いの香りが生きるように思います。
テラヒミコテラヒミコ
