じゃがバタコーンの炊き込みご飯の画像

Description

まこりんとペン子さまにご考案いただきました!「はりまる」の煮崩れしにくい特性と風味を生かした、美味しい炊き込みご飯です!

材料 (4人分)

はりまる
中2個(300g)
1缶(固形量120g)
2合
A.料理酒
大さじ1
A.醤油
小さじ1
B.コンソメキューブ
1個
B.塩
小さじ1/2
バター
20g
黒胡椒・パセリ
お好みで適量

作り方

  1. 1

    「はりまる」を洗って皮をむき、食べやすい大きさに切る。パセリはみじん切りにする。

  2. 2

    お米を洗い、Aを入れて規定の分量の水を入れる。

  3. 3

    1で切った「はりまる」、水を切ったコーン、コンソメキューブを入れ、「炊き込み炊飯」する。

  4. 4

    炊きあがったご飯に、バターを入れ蓋を閉める。バターが溶けたら全体をそこから混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

まこりんとペン子さまのページには写真入りで作り方が掲載されております。
https://cookpad.com/recipe/6978957
こちらのページでは、ジャガイモ新品種「はりまる」を使用する事を前提に、レシピを掲載しています。

このレシピの生い立ち

「まこりんとペン子」さまにより、「はりまる」の特性を生かしたレシピをご考案頂きました。
「はりまる」の煮崩れしにくく、栗の様な風味が生かされた、美味しい炊き込みご飯です!
レシピID : 6996889 公開日 : 21/10/28 更新日 : 22/07/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート