決定版キムチ焼うどん！
もとっきょ
作り方
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1
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豚バラは幅３センチぐらいに切り分け、醤油、ごま油、砂糖、黒こしょう、ニンニクのすりおろしを混ぜたタレに漬けておく。
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2
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キムチは汁を絞って幅３センチに切り、ネギは幅１センチほどの斜め切り。
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3
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うどんをすこし固めにゆでてザルにあげておく。
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4
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うどんをゆでている間に、フライパンを熱してサラダ油を大さじ１で豚バラを炒める。
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5
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豚肉の色がかわったら、キムチとねぎを加えてさらに炒める
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6
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キムチがいい加減炒まったら、うどん、醤油、めんつゆ、キムチの漬け汁を加えて、うどんに水分をからませる感じで炒めていく。
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7
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水分がいい加減なくなって、うどんがふっくらしたら出来上がり！
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コツ・ポイント
＊おいしいキムチを使うとおいしくできます ^_-
このレシピの生い立ち
料理友だちが教えてくれたキムチうどんを作りつづけてはや数年。オリジナルのレシピでは牛肉を使いますが、安くてボリュームがある豚バラ使用。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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