みのむし揚げ☆給食メニュー
作り方
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1
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そうめんを砕いておく。
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2
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★を合わせておく。
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3
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ささ身に,★をつけて1をまぶす。
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4
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油で揚げる。
(170~175℃で8分程度)
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5
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完成!!
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コツ・ポイント
写真はささ身を一本使って作っています。小さいお子さんだと,食べにくいかもしれないので,手ごろな大きさに切って使用してください。
そうめんをしっかりつけると,ミノムシっぽさが増しますが,その分そうめんが口の中を攻撃するので,加減してください。
そうめんをしっかりつけると,ミノムシっぽさが増しますが,その分そうめんが口の中を攻撃するので,加減してください。
このレシピの生い立ち
栄養士「秋らしいメニューないかなー?」
調理員「昔,ミノムシ揚げしょったよー!」
栄養士「今の子どもに,虫はちょっと・・・」
調理員「何言っとるん!!鶏肉にそうめん付けて揚げるんよ!!給食に虫出したことないわ!!」
という経緯で誕生しました
調理員「昔,ミノムシ揚げしょったよー!」
栄養士「今の子どもに,虫はちょっと・・・」
調理員「何言っとるん!!鶏肉にそうめん付けて揚げるんよ!!給食に虫出したことないわ!!」
という経緯で誕生しました
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