濃い！さっぱり☆ゆずシャーベット❤
ともこ629
作り方
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1
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ゆず果汁を搾る。
ピンポン玉くらいのゆずで10個～12個でした。
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2
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砂糖とゆず皮の磨りおろしを加える。水もお好みで加える。
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3
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卵白をしっかりと泡立てる。
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4
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果汁を卵白に少しずつ加えて泡立て器で混ぜていく。
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5
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ボールごとか、バットにあけて、冷凍庫へ。一時間ごとにゴムベラか、スプーンでかき混ぜていく。
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6
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三回くらい繰り返した出来上がり。
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コツ・ポイント
味は結構、濃いです。 あっさり、がお好みの方は果汁を減らすか水で果汁を薄めて加えてみてください。
味が濃いので、少量で満足な、味です。
私はたくさん食べちゃいますが・・・
味が濃いので、少量で満足な、味です。
私はたくさん食べちゃいますが・・・
このレシピの生い立ち
なんとなく、ゆずにハマっている近頃。思いつきで作ってみました。
人を家にたくさん招いたので、作って出したら大好評でした。
人を家にたくさん招いたので、作って出したら大好評でした。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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