じゃがいもガレット

じゃがいもを千切りにします。
千切りにしたじゃがいもは水にさらさずそのまま使います。

千切りにしたじゃがいもに塩コショウをして混ぜておきます。
この時にチーズを混ぜても美味しいです。

バターで焼きます。
集めながら両面をフライ返しで押さえながらカリカリに焼きます。カリカリに焼けたら完成です。