いちごジャムで♪簡単アップルクリームパイ
作り方
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蓋をして弱火で加熱し、水分がでてきたらいちごジャムを加え、更に蓋をして加熱します。
水分がなくなったら火を止めます。
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ここでシナモンパウダーを振りかけ混ぜておきます。
☆私はハウス食品のシナモンを使用してます。スーパーのパン売場で発見♪
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minakunさんのカスタードクリーム
(ID:559517)を用意。 10分かからず美味しいクリームができます♪
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冷凍パイシートを2枚用意し、1枚には1cm間隔で切り目を入れ、もう1枚にはカスタードクリームをのせておきます。
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クリームの上に、作っておいたアップルフィリングをのせ、もう1枚をかけ封をします。
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上下のパイシートをなじませる時、フォークの先の背を使うと模様が入って綺麗に仕上がります。
最後に照り用の卵黄を塗ります
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オーブンでパイを焼成しますが、温度や時間は購入したパイシートに合わせて下さい。私は210℃で7分、170℃で6分加熱。
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じゃ~ん♪
出来上がりです!
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切ったらこんな感じ!クリームがトロ~リ♪
フィリングをもう少し入れてもよかったかもです。
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コツ・ポイント
特にありませんが、りんごを加熱する際の火加減だけ気をつけてください。
ガスコンロの弱いほう(シンク側)で加熱すると良いかもです。
ガスコンロの弱いほう(シンク側)で加熱すると良いかもです。