2種類のポテトとひき肉の重ね焼き
レシピの本が好き
作り方
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1
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ジャガイモとスイートポテトは皮をむいて適当な大きさに切り、柔らかくなるまで茹でてつぶす。
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2
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1にバターと牛乳を入れてマッシュポテトにする。
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3
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牛ひき肉と細かく刻んだ玉ねぎを油で炒め、ナツメグと塩コショウを入れて混ぜる。
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4
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オーブン皿にマッシュポテトの1/3を入れる。
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5
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その上に3のひき肉の半量をのせる。
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6
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コーンの半量ものせる。
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7
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4，5，6，を繰り返して、最後に残りのマッシュポテトをのせて、好みでパセリを散らす。
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8
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180℃のオーブンで30分くらい焼く。
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コツ・ポイント
材料や調味は好みで調整してください。我が家はコーンが好きなので必ずというくらいコーンは入れますが、グリーンピースもいけます。
このレシピの生い立ち
中身がオレンジ色のスイートポテトを買ったので、ジャガイモとひき肉の重ね焼きに加えてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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