本格的な味♡だけど簡単な手羽先炒め
ジュジュシナ
作り方
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1
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手羽先に塩胡椒し片栗粉を揉み込む。
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2
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☆を合わせておく。
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3
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フライパンにニンニクを入れてごま油を熱し、①を並べて揚げ焼きする。
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4
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③のフライパンに油がたくさん残りすぎていたら拭き取って、☆を加え鶏肉も戻し炒め煮する。
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5
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汁がなくなったらカリッとするように焼き付けて仕上げる。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
よくいく台湾料理屋さんで、この手羽先の味は何だろうと思っていたのが、五香粉を入れて解決しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ジュジュシナ
