ほっくりじゅわ~♪かぶの明太マヨ焼き
Description
かぶのほっくりした食感と明太マヨの組み合わせがたまらない♪もちろん明太子の代わりにたらこでも美味しいです!
材料
(2人分)
作り方
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1
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かぶは1センチ幅くらいの輪切りにする。
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2
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明太子orたらこをボールにほぐし、大さじ1くらい(目分量でOK)のマヨネーズを入れて混ぜる。
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3
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かぶをアルミホイルの上に並べ、かぶの表面(上面)【2】を塗るように載せていく。
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4
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オーブントースターで数分~5分ほど焼く。
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5
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かぶをフォークや竹串などで刺してみて柔らかくなっていればOK。
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6
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好みで飾りにパセリを振る。
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コツ・ポイント
オーブントースターの機種にもよりますが、トースターで焼くだけでかぶに火が通るか不安な場合は、最初に輪切りにした後、電子レンジで2分ほど加熱して柔らかくさせてから次の工程に進んでください。
このレシピの生い立ち
たらこ・明太子の使い道を考えているときに思いつきました★