カボチャとさつまいものヘルシーデリサラダ

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Description

カボチャと、さつまいものヨーグルトを使った、ヘルシーなサラダです。デリに売っているようなおしゃれな一品です。

材料 (4人分)

大さじ2
マヨネーズ
大さじ1
小さじ1/4
胡椒(お好みで
少々

作り方

  1. 1

    カボチャとさつまいもは、一口大に。さつまいもは、5分ほど水にさらす

  2. 2

    レンジで600w、4分。竹串が通るまで熱する。

  3. 3

    ②を、フォークで粗く潰す。

  4. 4

    ボウルにヨーグルト、マヨネーズ、塩を入れ混ぜる。※ここで胡椒を入れても◯

  5. 5

    ボウルに③を、入れ軽く混ぜる。※
    ここでナッツ類を入れても◯

  6. 6

    冷蔵庫で冷やし、器に盛り、パンプキンシードを飾る。

コツ・ポイント

カボチャとさつまいもはトータルで300gになれば、どの比率でも美味しいと思います。カボチャのみでも、さつまいものみでも、美味しいレシピです。
ナッツや胡椒を入れるとアクセントになり、別の美味しさになります!

このレシピの生い立ち

秋の味覚を、おしゃれにヘルシーに楽しみたくて考えました。カボチャと、さつまいもの素朴な甘みが楽しめます。
レシピID : 7000641 公開日 : 21/10/31 更新日 : 21/10/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (1人)
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さくらスキップ
さつま芋が少なかったけど、ほっくり感がいいですね♪手軽なのも嬉しい〜◎
初れぽ
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義父母のカボチャとさつまいも、美味しいサラダになりました♪ヨーグルト多めが嬉しいですね◎ありがとう〜