しらすとひじきのご飯
作り方
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1
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ごま油を温めた鍋に、しらすを加えて炒める。
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2
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乾燥芽ひじきを加えて、お酒とだしの素、生姜チューブを加えて、ひじきが少しふっくらして、水気がなくなるまで炒める。
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3
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ご飯に混ぜて完成!
写真は雑穀ごはんに混ぜてます。
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コツ・ポイント
ひじきは、多少硬くても、ご飯に混ぜてしばらくすると、ご飯の水分でふっくらしてきます。
ごまとか、小ねぎなどを入れても◎
ごまとか、小ねぎなどを入れても◎
このレシピの生い立ち
水で戻すひと手間がめんどくさく感じるひじきを、手軽に使えるように考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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