プチッと鍋 で 本格Hummus
Description
小学生にも好評なエキゾチック本格味。
スティックサラダ、サンドイッチ、クラッカー、ピタパン、色んな料理にプロテインを➕
スティックサラダ、サンドイッチ、クラッカー、ピタパン、色んな料理にプロテインを➕
桃由姫
材料
ひよこ豆(Chickpeas)水煮缶詰390g
1つ
プチッと鍋 坦々ごま鍋
1個
レモンの果汁
1〜1.5個分
ニンニクあらみじん
2かけ
塩コショウ
小さじ1
オリーブオイル
大さじ1.5
クミン、オレガノ、パプリカ、ターメリック、コリアンダー、オニオンフレーク
小さじ1/2ずつ
氷
1個
食べるラー油(トッピング用)
お好みの分量
少量
作り方
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1
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ひよこ豆の水煮缶から、ひよこ豆だけザルにあげて軽く流水で洗う
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2
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ブレンダーに"トッピング用"以外の材料を入れる
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3
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なめらかになるまで撹拌したら、ストップ
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4
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約2カップ分の出来上がり。
容器に入れて冷蔵庫で1週間〜10日間保存可能
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コツ・ポイント
少量サイズの"プチッと鍋/坦々ごま鍋"があれば丁度よいサイズの完成
氷を入れるのが秘訣！なめらかなHummusができますよ♪お好みのスパイスでアレンジ無限大♾
氷を入れるのが秘訣！なめらかなHummusができますよ♪お好みのスパイスでアレンジ無限大♾
このレシピの生い立ち
ゴマペーストを賞味期限内に使い切る自信がなく、少量で美味しいゴマ味のプチッと鍋を使ったら大好評で、定番になりました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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桃由姫
