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簡単！もちもち♡バナナde米粉パン

簡単！もちもち♡バナナde米粉パンの画像

Description

ボウル1つで混ぜるだけ！素手こねこねも発酵も無し！グルテンフリーで栄養満点！
家にある材料と100均ミニシリコン型で☆

材料

バナナ(完熟)
中〜大１本
米粉
100g
ベーキングパウダー
3〜4g
サラダ油
20g
ラカント(砂糖なんでも)
20〜30g弱
卵
１個
牛乳
大さじ1

作り方

  1. 1

    米粉とベーキングパウダーを、ビニール袋などに計り入れて、よく振り混ぜておく。

  2. 2

    オーブンを170℃で予熱開始！

  3. 3

    サラダ油とお砂糖をよく混ぜてなじませる。

  4. 4

    そこに卵を割り入れて、ちょっともったりするまでよくかき混ぜる。

  5. 5

    そこに皮をむいたバナナを入れ、フォークで細かく潰しながらよく混ぜる。

  6. 6

    袋の米粉&ベーキングパウダーを入れて、ゴムベラで粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

  7. 7

    牛乳を加える。こねるように馴染ませるうちに生地がもっちりしてきます。

  8. 8

    型に流し入れ、170℃のオーブンで23分焼く。

  9. 9

    粗熱が取れたら出来上がり。
    温かいうちがオススメです♡

  10. 10

    写真

コツ・ポイント

油と卵をしっかり乳化させる。
甘さはお好みで調節してください。
焼き時間を14分にすると、もちもちケーキっぽくなりますよ☆

このレシピの生い立ち

バナナ1本と米粉があったので、米粉バナナケーキを作っていたら、、、焼き時間を長くしただけで、もちもちパンになりました！
ケーキと違い、冷めると固くなるかもしれないので、
ほわっと温かいうちにぜひ♡
レシピID : 7002375 公開日 : 21/11/02 更新日 : 21/11/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2021年12月16日
初れぽ
写真
クーロ00
簡単で美味しそー😊👍
#バナナのおやつ #バナナケーキ絶品 #パウンドケーキ最高
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( )
ハピくまママ
簡単！もちもち♡バナナde米粉パン
by ハピくまママ