いかのわさび醤油炒めの画像

Description

夏にぴったり、ツーンとわさび香るいか炒め

材料

ごま油(炒め用)
大さじ1
調味料
本みりん
大さじ2
清酒
大さじ2
醤油
大さじ2
わさび(チューブ)
小さじ2
塩胡椒
お好みの味に
トッピング
適量

作り方

  1. 1

    写真

    いかはわたを抜き、皮を剥ぎ、ゲソは爪でしごいて吸盤の骨を取る

  2. 2

    写真

    1㎝位の輪切りにして

  3. 3

    写真

    調味料を合わせ

  4. 4

    写真

    30分くらい漬け込み

  5. 5

    写真

    ごま油で炒めしばらくおく

  6. 6

    写真

    器に盛ってねぎを散らして完成です。

  7. 7

    写真

    いただきま~す。

コツ・ポイント

作ってしばらく置くと味が染み染みに!

このレシピの生い立ち

いつものいかの炒め物、わさびを加えアレンジしました。
レシピID : 7002624 公開日 : 22/08/19 更新日 : 22/08/19

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