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豆いかはザルで水切りして、軽く流水で洗います。
小さい鍋に入れて中火にかけます。
水分が出てきて、全体に火が通ったら、酒、みりん、しょうゆを各大さじ1と砂糖小さじ1を入れて煮汁がなくなるまで煮たら完成!