スプーン1つでサツマイモのココット焼き♪

スプーン1つでサツマイモのココット焼き♪

Description

お弁当の一品に!5分かからずできます♪
ikeaのメダリオンならぬ、
サツマイモのメダリオン♪

材料 (1個分)

ふかしたサツマイモのスミのおいしくない部分(皮はむく)
50g
マヨネーズ
大さじ1/2
きゅうり(輪切り)
15枚
1個
小さじ1/4
容器
(あればピザ用チーズ)
15g
ココット皿
1個
スプーン
1つ

作り方

  1. 1

    写真

    輪切りきゅうりに塩(分量外)をし少々置いておく。
    ココット皿の中にマヨネーズ、サツマイモを入れ、スプーンの裏でつぶす。

  2. 2

    写真

    1に卵、洗って絞ったきゅうりを入れ、スプーンで混ぜる。
    味見して必要に応じて塩追加

  3. 3

    写真

    レンジ600wで1分30秒~2分加熱。

  4. 4

    写真

    *ピザ用チーズ入りり♪

  5. 5

    写真

    *私は1分30秒の半熟が好きです♪

コツ・ポイント

1で潰す時、マヨネーズを壁に塗りつけるように潰すと、油がまわり、ココットに引っ付きにくい♪

このレシピの生い立ち

お芋掘りで取ったたくさんのお芋を使って、「サツマイモ尽くし弁当」を作るためにさらっとできたレシピです♪
お芋だけではたんぱく質が不足するので、「完全栄養食品」といわれるたんぱく質の卵がもってこい!
夕飯の一品にもなりました。
レシピID : 7005656 公開日 : 21/11/05 更新日 : 21/11/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
コメントを書くには ログイン が必要です

ログイン
「いいね」を伝えるにはログインが必要です
ログインする
0 いいね