クリスマスに　華やかなサラダ

人参など、ゆでる野菜をゆでる。

分量の水に寒天を入れ、沸騰してから２分ぐらい煮て、コンソメスープを入れ、ひと煮立ちしたら荒熱を取る。

型に流し込み（型から抜いたとき、一番下が上になるので）一番下が、一番きれいになるように野菜を置いていく。