簡単！漬け込まないラムレーズンヨーグルト
Description
レーズンをラム酒に漬け込まない、簡単で濃厚なヨーグルトが美味しいレシピです！
hokurochan
作り方
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1
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鍋にレーズンが浸るくらいの量のお湯を沸かします。
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2
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火を止めてお湯にレーズンを入れて軽くゆすり、レーズンを洗います（汚れとオイルコーティングを落とします）
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3
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レーズンをザルやキッチンペーパーにとり、水気を切ります。
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4
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ヨーグルトを準備します、水分が出ていたら取り除いておきます。
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5
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（濃厚がお好みであればヨーグルトを１時間くらい水切りしてください、オススメです！）
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6
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ヨーグルトにレーズンとラム酒、砂糖、バニラエッセンスを入れます。
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7
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レーズンが均等になるように軽くかき混ぜます。
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冷蔵庫で、1日以上（できれば2日）寝かせます。
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9
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レーズンがヨーグルトの水分で膨らんでいたら食べ頃です！
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＊2日くらい寝かせると干し葡萄から甘味が染み出して、ぐっとおいしくなります！
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＊レシピ見直しました（2021/12/12）
材料に砂糖を追加しました、レーズンを少し増やしました。
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＊レシピ捕捉しました(2022/7/30)
水切りヨーグルトの記載を追記しました。
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水切りヨーグルトで作るともったり濃厚でぐっと美味しくなります！
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＊初れぽありがとうございます！レシピアップしてすぐにつくれぽいただけるとうれしさ倍増です！
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＊つくれぽありがとうございます！じっくり寝かせたおいしさに共感いただけてうれしいです！
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コツ・ポイント
・レーズンにヨーグルトの水分を吸わせるので、あえてラムレーズンにはせずラム酒を後で加えています。
・ラム酒の分量はお好みに合わせて調整してください。
・長時間寝かせるので、かき混ぜるスプーンは清潔なものをお使いください。
・ラム酒の分量はお好みに合わせて調整してください。
・長時間寝かせるので、かき混ぜるスプーンは清潔なものをお使いください。
このレシピの生い立ち
ラムレーズンのアイスクリームが好きなので、ヨーグルトでも雰囲気を再現できないかなと思ってレシピ調整してみました。ラムレーズンっておいしいですよね！
（タイトル写真の器：Fire King サファイアブルー フィルビー カスタードカップ）
（タイトル写真の器：Fire King サファイアブルー フィルビー カスタードカップ）
