ピーマンとナスの味噌炒め
ルーナ☆
作り方
-
-
1
-
ピーマンとナスを乱切りにする。
豚バラ肉は4cm幅に切る。
(コツ参照)
-
-
-
2
-
☆を混ぜ合わせる。
甘めが好きな方は大さじ2で！
(味噌が溶けにくいので、上から順に加え都度混ぜると〇)
-
-
-
3
-
フライパンにサラダ油を入れて熱し、ピーマンとナスに火が通るまで炒める。(野菜をを追加する場合はここで加える)
-
-
-
4
-
豚バラ肉を加えて軽く炒め、②を加えて肉に火が通るまでよく炒める。
-
-
-
5
-
＊R3.11.16
「ピーマンなす」の人気検索トップ10入り、ありがとうございます！
-
コツ・ポイント
しめじやえのき、彩りで黄パプリカを加えても美味しいです！
このレシピの生い立ち
おばあちゃんがよく作ってくれたものです。ふと食べたくなり、材料を聞いてレシピ化しました。
(
)
ルーナ☆
