圧力鍋で豚肉のスペアリブ

ニンニクを薄切りにする。
豚肉に熱湯をかけて脂を落とす。
☆の調味料を混ぜておく。

圧力鍋に油をしき、ニンニクを炒めて香りが出たらスペアリブを焼く。

肉に焼き目がついたら☆の調味料、水、ネギの緑の部分を入れて蓋をして、5分加圧する。

（余談）☆の材料として、はちみつの代わりにゆず茶を大さじ2入れました。甘みと柑橘系の味わいが香りが美味しかったです。