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たっぷりの水からポテトを茹でる5−7分
バターを熱し茹でたポテト①+塩少々を加え時々混ぜながら炒める中火 15分
玉ねぎをくわえ炒める中火 3分パプリカを加え炒める中火 3分
最後にパプリカをふりかける