【美人レシピ】マグロの漬け丼の画像

Description

漬け汁の青ネギの香りがマグロのうま味を引き立てます。

材料 (4人分)

バックご飯
2パック
(すし酢)
40ml
砂糖
大さじ2
小さじ2
 
 
(漬け汁)
しょうゆ
大さじ2
砂糖
大さじ1
小さじ1
10cm
 
しょうが
1片
4枚
少々

作り方

  1. 1

    バットに2cm長さに切った青ネギと、漬け汁の調味料を合わせ、マグロ入れて15分ほど漬けておく。

  2. 2

    ② みょうがは縦半分に切ってから斜め薄切りにする。青じそとしょうがはせん切りにしておく。

  3. 3

    ③ パックご飯を電子レンジで温め、すし桶に入れ、合わせたすし酢をかけて混ぜ合わせる。

  4. 4

    ④ すし飯にしょうが・みょうがを入れて混ぜる。

  5. 5

    ⑤ 器にすし飯とまぐろを盛り、青じそと白ごまを上に散らす。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

テレビ番組「美人レシピ」(北陸朝日放送)で放送したレシピを紹介します。
https://www.youtube.com/playlist?list=PLifVGdqsTJWhW24lIrufNy5PCjQzrL0g6
レシピID : 7010711 公開日 : 21/11/10 更新日 : 21/11/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
Orijin
めちゃんこ美味かった!生姜が効いてました!私はすりごまをご飯にも仕上げにもかけました♪