究極のキャンプカレー
Description
#キャンプ飯
常温保存が可能な食材だけでスパイスカレーをキャンプでお手軽に
常温保存が可能な食材だけでスパイスカレーをキャンプでお手軽に
鉄板焼おさむらい
材料
（4人分）
◆オニオンソテー（レトルト）
1パック
◆ダイストマト（缶詰）
１缶
■ニンニク（チューブ）
５センチ
■しょうが（チューブ）
５センチ
■クミン（パウダー）
３ｇ
■ターメリック（パウダー）
３ｇ
■コリアンダー（パウダー）
３ｇ
■クローブ（パウダー）
３ｇ
■チリペッパー
５ｇ
■ローリエ
2枚
■荒びきこしょう
２ｇ
★醤油
おおさじ１
★ソース
おおさじ１
おおさじ１
1缶
作り方
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1
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◆を鍋に入れ火にかけるトマトの酸味が抜けるまで火を通す（およそ10分くらい）
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-
2
-
■を加え焦げ付かないように木べら等で混ぜる
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-
3
-
★を隠し味として加え木べら等で混ぜる
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-
4
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◎スパムをスプーンで一口大程度にして鍋に入れる。ここから先は混ぜすぎずスパムにカレーソースをまとわせるように
-
コツ・ポイント
無水カレーなので短時間で火を通すこと
キャンプでクッカーで作る場合はガスなど燃料の削減にも
食材も常温で保存できるので真夏でも安心
スパイス（パウダー系）は家で計量して図っていくとより簡単です。
#キャンプ飯
キャンプでクッカーで作る場合はガスなど燃料の削減にも
食材も常温で保存できるので真夏でも安心
スパイス（パウダー系）は家で計量して図っていくとより簡単です。
#キャンプ飯
このレシピの生い立ち
究極のキャンプカレー
の開発に取り組むにあたり設定したコンセプトはこの７つ。
○美味そうである
○美味い
○いいにおい
○食材を常温で移送できる
○包丁を使わない
○スパイス使ってるなぁ感あり
○洗い物が少ない
の開発に取り組むにあたり設定したコンセプトはこの７つ。
○美味そうである
○美味い
○いいにおい
○食材を常温で移送できる
○包丁を使わない
○スパイス使ってるなぁ感あり
○洗い物が少ない
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鉄板焼おさむらい
